週刊ほっとそうる新聞

株式会社ホットソウル代表の私的な新聞です。

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20150730

今日は、
気になっていた、地下鉄改札前の、
文殊 という立ち食いそばへ、
行ってみました。

都内に、
6店舗くらい展開してるらしいです。

いつも、
老若男女、人が入っているので、
人気があるんだなぁ、
と思って見てました。


なるほど、
立ち食いそばでは、
かなりのハイレベルでしたね。


そばも、コシがあって、香りも感じたし。
つゆが、すごく良かったです。


特に、立ち食いそばだと、
甘い感じのつゆが多いですよね。

そこのお店は、
スキッと出汁と醤油が際立って、
正統派の関東だしって感じです。


天ぷらは、
さすがに相応な感じでしたが、
作りおきしてるから、
まぁしょうがないですな。



8月のローテーション入りは、
確定しました。

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